Översatt av Anders Öhrn

Hur du kan leva längre

Hur kan dessa radikaler accelerera åldrande?

Föråldringsprocessen acceleras om förnyingstakten av gamla celler skyndas på, i och med att dessa celler endast kan förnyas ett visst antal gånger. En liknelse kan göras med pengar; om du spenderar dina pengar snabbt, kommer du snart att bli pank. Ju snabbare cellerna i ett visst organ behöver förnyas, desto fortare kommer organet i fråga att åldras. Hur kan man då sakta ned föråldringsprocessen? Genom att eliminera den negativa inverkan från substanser som på ett eller annat sätt har pro-oxidativa egenskaper, och därmed kan skada celler. Vad innebär detta i praktiken?

* Effektiv kalorianvändning genom optimering av fysisk aktivitet och dess effektivitet. Om du vill styrketräna, fokusera på enskilda muskelövningar som ger bättre resultat, trots låg ansträngningsnivå. Om du vill träna uthållighet, ska du inte träna oftare än var tredje dag - i detta sammanhang är inte "mer" nödvändigtvis "bättre”. Om du är ute efter att gå ned i vikt, är det enda hälsosamma och bestående alternativet att anpassa din diet, och om du vill förbränna fett snabbare bör du sträva efter att göra detta så effektivt som möjligt, det vill säga förbränna mycket fett i förhallande till den totala energikonsumtionen. Ett bra motionsalternativ för att uppnå detta är att promenera minst en timme om dagen.

* Begränsad kalorikonsumtion. Aptitförhöjare (beta-carboliner och opoida peptider) i vår mat får oss att äta mer än vi behöver, vilket leder till fetma och diabetes, samt en förhöjd föråldringstakt i hela kroppen. Lösningen på detta problem är enkel; ät mer rå mat, i form av frukt, färskpressade juicer, nötter och råa animaliska produkter, som inte innehåller nämnda aptitförhöjare.

* Begränsat intag av radikaler genom kosten. All mat som tillagas på något sätt, har en hög halt av radikaler, såsom heterocykliska aminer. Mineraler som zink, järn, kalcium med flera har alla pro-oxidativa egenskaper, varför du inte bör ta kosttillskott som innehåller dessa mineraler, och inte heller äta mjölkprodukter. Din kropp har inga problem att tillgodogöra sig alla nödvändiga mineraler från en hälsosam kost, genom att öka upptagningsförmågan. Så kallade antioxidanter som vitamin E och C har pro-oxidativa egenskaper då de tas i alltför stor mängd, så det är lämpligt att avstå från tillskott som innehåller dessa substanser.

* Minimerad kontakt med radikaler i omgivningen. Radikaler i omgivningen återfinns i cigarettrök (delvis samma som finns i tillagad mat), förorenad luft (från industri, bilar och så vidare) samt mat som behandlats med pesticider och herbicider. Du bör skala all frukt, i och med att nämnda kemikalier har högst koncentration i frukternas skal eller skinn. Undvik mjukplast, som exempelvis används för att förpacka fruktsallader, då detta material innehåller skadliga phatalater som överförs till den förpackade maten.

Givetvis kan ditt liv också förkortas på grund av olika typer av sjukdomar. Ta en titt på vår förstasida för mer information om de sjukdomar som kan motverkas genom en anpassad diet.

© 2000 Copyright Artists Cooperative Groove Union U.A.

or without frames:

Källor

Sammanfattningar av dessa artiklar finns på The National Library of Medicine.

(1) Miller RA, Extending life: scientific prospects and political obstacles. Milbank Q 2002 ;80(1):155-74. , Sreekumar R, et al, Effects of caloric restriction on mitochondrial function and gene transcripts in rat muscle. Am J Physiol Endocrinol Metab 2002 Jul ; 283 (1) / E38-43. , Jolly CA, et al, Life span is prolonged in food-restricted autoimmune-prone (NZB x NZW)F(1) mice fed a diet enriched with (n-3) fatty acids. J Nutr 2001 Oct;131(10):2753-60. , Hansen BC, et al, Calorie restriction in nonhuman primates: mechanisms of reduced morbidity and mortality. Toxicol Sci 1999 Dec / 52 (2 Suppl) / 56-60.